ได้ซุคชินิมาสีเหลืองมาจากซูเปอร์มาร์เก็ตสามลูก นึกไม่ออกเหมือนกันว่าจะทำอะไร
วันก่อนลองเอาลูกหนึ่งมาผัดธรรมดากับต้นหอม ใส่หมูใส่เครื่องเทศนิดหน่อย วันนี้ลอง
ค้นสูตรกับข้าวดู มีสูตรหนึ่ง ไม่ยากแต่ว่า กินกับข้าวสวยคงไม่เข้ากัน

พอดีมีเนื้อสับอยู่ก็เลยคิดว่า ผัดกับเนื้อสับนี่แหละง่ายดี กรรมวิธีก็ไม่มีอะไรซับซ้อน ล้างซุคชินี หั่นเป้นิช้น ล้างหอมใหญ่ กับเศษต้นหอมญี่ปุ่นที่เหลือๆ เอาน้ำมันใส่กระทะ

พอร้อนก็ใส่เนื้อลงไปรวน ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอส เกลือ ซอสหอยนางรม แล้วแต่จะถนัดหรือชอบอย่างไหน เติมออริกาโน เครื่องเทศอิตาเลียน และพริกไทยลงไปพอให้หอมๆ เหยาะน้ำตาลทรายนิดหน่อยเพิ่มความเนียน แถมด้วยมิรินอีกหน่อย

พอสุกก็ใส่ซุคชินี ลงไปผัดกัยเนื้อ กะว่าเกือบได้ที่ ใส่หอมใหญ๋ กับ ต้นหอมซอยลงไปคลุกเคล้าสามสี่ที ตักใส่จานมาหม่ำกับข้าวสวยได้เลย

หอมดีนะ แต่รสชาติเป็นเช่นไรยังไม่ได้ชิมเลย

ทำกับข้าวเองที่บ้านแล้วไม่ชิมนี่ บางคนเขาก็ว่าพิลึก ก็ว่ากันไป

ใกล้วันแห่งความรักแล้ว อย่าลืมว่า รักแท้คือการให้นะครับ

" ความรัก คือการให้ หัวใจ ควรเต็มเปี่ยม
สิทธิ์เธอ ควรเท่าเทียม ก้าวไป สู่ความ หวัง
ความหวัง ของเรา หนุ่มสาว ของโลก
ดั่งนกน้อย บินโบก ดั่งหัวใจ บินโบก เริงลม

ความรัก คือการให้ ให้เธอ จงชื่นชม
หากมี ทุกข์ระทม เจ้าจง กล้าฝ่าฟัน
วันนี้ ของเรา หนุ่มสาว หมองหม่น
หากน้ำตา รินหล่น น้ำใจ ควรรินหลั่ง แด่เธอ

ความรัก ความรัก ความรัก จงแน่นหนัก อยู่เสมอ
ให้เธอคิด ให้เธอ มีเสรีภาพ
ให้เธอหวัง ให้เธอวาด ให้ เธอ
ให้เธอคิด ให้เธอ มีเสรีภาพ
ให้เธอหวัง ให้เธอวาด ให้ เธอ "

สุรชัย จันทิมาธร
********************

เอาเพลงไปฟัง

เพลงวาเลนไทน์

โดย วง Jam