ไม่ได้ตั้งใจว่าจะฟิวชั่นฟู้ดอะไร แต่บังเอิญจริงๆ กะว่าจะทำพล่ากุ้ง เอากุ้่งมาละลายน้ำแข็งแล้วด้วย 

ไม่มีต้นหอมผักชี...ชิชิ

หมดกัน

ก็เลยเอาแครอทมาล้างขูดเป็นเส้นๆ  เอากุ้งไปลวกด้วยไมโครเวฟ..

 เหอๆ เตาอบไฟฟ้าพัง เลยซื้อไมโครเวฟมาแก้กลุ้ม กุ้งสุกออกมาแช่น้ำปลาต่อ

จะทำอะไรยังไม่รู้เลย แต่มันมีกระเทียมปอกทิ้งเอาไว้หลายกลีบ ใส่มันลงไปโขลกกับกุ้งแห้ง กระเทียม น้ำตาลปี๊บ

ขยำแครอทกับมะนาว แล้วเอาทุกอย่างมาขยำรวมกันอีกรอบหนึ่ง ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำปลานิดหน่อย

มีหอมแดงล้างซอยใส่ลงไปด้วย

ไม่รู้จะเรียกมันว่าอะไรดีครับ ส้มตำยำกุ้งแครอทดีมั้ย

้แถมด้วยไข่ต้มลงไปวางข้างบน โดยด้วยใบโหระพา

ไม่ได้ใส่พริก เพราะมีคนไม่กินพริกอยู่