ไม่ได้ตั้งใจว่าจะฟิวชั่นฟู้ดอะไร แต่บังเอิญจริงๆ กะว่าจะทำพล่ากุ้ง เอากุ้่งมาละลายน้ำแข็งแล้วด้วย
ไม่มีต้นหอมผักชี...ชิชิ
หมดกัน
ก็เลยเอาแครอทมาล้างขูดเป็นเส้นๆ เอากุ้งไปลวกด้วยไมโครเวฟ..
เหอๆ เตาอบไฟฟ้าพัง เลยซื้อไมโครเวฟมาแก้กลุ้ม กุ้งสุกออกมาแช่น้ำปลาต่อ
จะทำอะไรยังไม่รู้เลย แต่มันมีกระเทียมปอกทิ้งเอาไว้หลายกลีบ ใส่มันลงไปโขลกกับกุ้งแห้ง กระเทียม น้ำตาลปี๊บ
ขยำแครอทกับมะนาว แล้วเอาทุกอย่างมาขยำรวมกันอีกรอบหนึ่ง ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำปลานิดหน่อย
มีหอมแดงล้างซอยใส่ลงไปด้วย
ไม่รู้จะเรียกมันว่าอะไรดีครับ ส้มตำยำกุ้งแครอทดีมั้ย
้แถมด้วยไข่ต้มลงไปวางข้างบน โดยด้วยใบโหระพา
ไม่ได้ใส่พริก เพราะมีคนไม่กินพริกอยู่
ถือว่าผ่าน
และที่แน่ ๆ ต้องกินคนเดียว โฮ
ได้งายยย แซบไม่สุดนะเนี่ย อิอิ


