เพื่อฉลองการเปิดละครสัตว์(มนุษย์)รุ่น 5 อย่างเป็นทางการวันนี้ เรามาปฏิบัติการ "นรกแตก" กันด้วย "คั่วกลิ้งนรกแตก" มื้อเด็ดที่ผุดขึ้นมาจากสมองตอนขี้เกียจสุดๆ และ รีบร้อนสุดๆ

อันที่จริงไม่ได้ทำมานานและก็ไม่มาอยู่ในสมองที่จะทำเลย เพราะอะไรไม่ทราบได้ จนทั่งวันก่อน ด้วยความขี้เกียจอย่างว่า อยากทำอะไรเร็วๆ ก็เลยเอาไก่กับพริกแกงแบบบ้านนอกๆส่งตรงจากหมู่บ้านจริงๆ มาลงกระทะคั่วไฟอ่อนๆ ไปเรื่อยๆ เหยาะน้ำปลาไปนิด

จนกว่าจะแห้ง แค่นั้นเอง

แต่หนักพริกแกงครับ คะเนปริมาณพริกแกงน้อยกว่าไก่นิดเดียวเท่านั้น คั่วจนแห้งก็เสร็จ ตักไปกินกับข้าวสวยได้เลย

เช้ามาคดข้าวใส่กล่อง อุ่นคั่วกลิ้งแล้วตักราดข้าวเอาไปที่ทำงานเป็นมื้อกลางวันอีกรอบ มีแตงกวาไปด้วยลูกเดียว

หูย...จะตายเสียให้ได้

ก็มันเผ็ดนรกแตกจริงๆ

ตกเย็นแวะซื้อเนื้อบดมาอีกสามขีด ทำคั่วกลิ้งแบบนรกแตกกันอีกรอบ ได้มาชามโตๆ อย่างที่เห็นในรูป เผ็ดระดับนี้คงกินได้เป็นอาทิตย์กว่าจะหมด ประหยัดพลังงานในการทำกับข้าวไปด้อีกหลายวัน (ฮา)

เที่ยวนี้ดีหน่อย เพราะเตรียมผักสดไว้พร้อมสรรพ

กินมื้อเย็นเหงื่อแตกพลั่ก หยดติ๋งๆ ยังกะตากฝนมางั้นแหละ

เป็นอาหารแนะนำในยามข้าวยากหมากแพงครับ ภูมิปัญญาโบราณที่ประหยัดกับข้าวเหลือหลาย เพราะมันเผ็ดจี๋จนไฟลุกท่วมปาก เวลาตักกับข้าวก็จะตักนิดเดียว

เปลืองแต่ข้าวสวยกับผักสดเท่านั้น

-----------------------------

ข้อคิดประจำวัน : การทำร้ายจิตใจกัน เป็นเรื่องง่ายนิดเดียว แค่คำสองคำที่พูดโดยไม่ทันใช้หัวคิด  แต่การฟื้นฟูจิตใจเป็นเรื่องยาก คำพูดเป็นล้านคำบางทีก็ไม่ช่วยอะไรเลย