วันนี้ที่ทำงานฝนตก ตกหนักด้วย แต่ที่บ้านก็ยังร้อนแล้งเหมือนเดิม 

งานการที่ทำก็น่าปวดหัวเหลือหลาย 

งานของคนอวดเก่งแต่ผลงานออกมาระดับมัธยม แก้ไขให้ก็ไม่ยอม

กลับบ้านแบบมึนๆ

ทำกับข้าวบำบัดจิตดีกว่า

ปลาที่เห็นคือปลาเก๋าคลุกกระเทียมสด พริกไทย น้ำปลา และ เครื่องเทศดับคาว

ย่างบนกระทะย่างจนหอม ซอยแครอตไว้เคียง

ทีนี้ก็มาทำซอสส้มกัน เป็นการแก้ตัว

ตั้งกระทะใส่น้ำมันสักช้อน ใส่น้ำเลมอนจีนคั้นลงไป พร้อมกับสองชิ้นที่ฝานไว้ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย แล้วใส่น้ำละลายแป้งข้าวโพดลงไป

คราวก่อนแป้งผิดมันเลยออกมาเป็นครีมหนึบหนึง

คราวนี้ได้ละครับ รอจนมันใสๆก็เรียบร้อย

เอามาราดปลาย่าง

แล้วก็กินเข้าไป ไม่มีอะไรมากกว่านั้น

จะกินกับอะไรก็แล้วแต่นะครับ